De la fève à la tablette !! Nouvelle date !!
mer. 19 nov.
|Oasis des Possibles
De la fève à la Tablette — L’Expérience authentique "Bean to Bar" avec Nico ! Que vous soyez curieux, passionné par le chocolat ou en quête d'autonomie pour créer vos propres tablettes, cette expérience immersive est faite pour vous!
Heure et lieu
19 nov. 2025, 13:30 – 16:30
Oasis des Possibles, 29 bis chemin de la haute Couvelée, Dumbéa 98836, Nouvelle-Calédonie
À propos de l'événement
Vivez en direct la métamorphose d’une fève de cacao: chaque geste, chaque secret d’un savoir faire artisanal jusqu’à la naissance d’une tablette de chocolat d’exception dans une ambiance authentique et conviviale!
Au programme :
🍫 Cérémonie du cacao 100% pur cru bio, de la marque locale Mana Cacao
🌱 Visite immersive d’une jeune plantation de cacao
👨🍳 Démonstration artisanale de toutes les étapes : écabossage, fermentation, séchage, torréfaction, jusqu’au moulage final.
👅 Dégustation de chocolats fait maison d’origines variées (Pérou, Ghana, Vanuatu & local) crus ou torréfiés en blanc, lait, noir 72%, 90% et 100%